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Weißensee Honig 250g

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Waldhonig zählt zu den beliebtesten Honigsorten in Österreich. Er entsteht aus sogenanntem Honigtau, der aus dem Siebröhrensaft der Bäume gebildet wird. Bestimmte Lausarten nehmen diesen Saft auf und geben ihn in veredelter Form wieder ab – unsere Bienen sammeln diesen wertvollen Rohstoff und verarbeiten ihn zu einem aromatischen, charaktervollen Honig. Da die Bäume mehr Saft produzieren, als die Läuse benötigen, bleibt ausreichend für die Bienen erhalten.

 

Auf unseren Gläsern finden Sie genaue Angaben zur Herkunft jedes einzelnen Honigs – das macht ihn besonders besonders. Entdecken Sie auch unseren Flugplan und erfahren Sie, an welchen Standorten unsere Bienenvölker stehen.

Ursprünglicher Preis war: 8,00 €Aktueller Preis ist: 7,50 €.

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Beschreibung

GESCHMACK

Waldhonig ist reich an Mineralstoffen und überzeugt mit einer fein ausbalancierten, mild bis würzigen Note sowie einem dezent malzigen Aroma.

KONSISTENZ UND FARBE

Von fließender Konsistenz und langsamer Kristallisation, zeigt sich Waldhonig in facettenreichen Farbtönen von tiefem Rot bis hin zu dunklem Grün.

VERWENDUNG

Seine harmonisierende Wirkung und sein vielschichtiger Geschmack machen ihn zu einem besonderen Genuss auf knusprigem Schwarzbrot. Ebenso eignet er sich hervorragend zur feinen Veredelung von Desserts.

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